翁财记开卖牛肉面 “蜡笔王”创意无极限
“新”潮澎湃海交会
薇麦初秋公司推介新产品。记者 郑帅摄
“哇，这面真香”“快看，那里的文创好有趣”……走进第二十七届海峡两岸经贸交易会的海峡两岸融合发展成果发布暨产业合作推介区，新鲜感层出不穷，吸引观众纷纷驻足。
从新产品到新场景，从新体验到新业态，台味十足又充满创意的推介现场，带来活力满满的“上新潮”。透过这些创新表达，可以触摸到两岸经贸融合发展的不断升级，也看到了一个个共同打拼、共创未来的生动缩影。
老味道试水新零售
今年海交会，一股熟悉又“陌生”的味道从老台企翁财记的推介平台飘出，让不少市民驻足尝鲜——印象中卖炒货的翁财记，现在也开始卖台湾牛肉面了？
“这款新推出的预制台式红烧牛肉面，内有一个牛肉汤包，只要把面煮好后，放入加热的牛肉汤包中就可以了。”现场工作人员介绍，新产品不仅还原了台式原汤牛肉面的风味，而且烹煮起来也十分方便。
海交会一直是翁财记推介新产品的重要平台。“有一年，我们把新推出的特色产品‘陈香铁蛋’带进海交会，没想到‘卖爆了’，很多消费者因此也知道了这款产品。”福建翁财记食品有限公司副总经理翁英敏说，十多年来，陈香铁蛋依旧是翁财记最畅销的产品之一。
翁财记除了推出新产品，还与大型新零售平台京东签约，开始融入大陆新零售业态，拓宽销售渠道。“市场竞争越来越激烈，消费者的消费习惯也不断变化，我们也需要改变传统的经销模式。”翁英敏介绍，接下来的销售模式可能朝着“去中间化”、多元化发展。
本届海交会，台企福州薇麦初秋食品有限公司与福州朴朴电子商务有限公司签约。薇麦初秋公司总经理、台胞陈依媄介绍，这是该公司与朴朴合作的第七年，薇麦初秋从最初只做面包，到现在增加了三明治、西点、生日蛋糕、中式糕点的生产线，并在厦门开设了新工厂，这些发展都离不开与朴朴的携手合作，“这次合作，我们希望把业务范围拓展至全国。”
文化创意碰撞新火花
走进位于4号馆的海峡两岸文创协会，仿佛瞬间踏入一个奇妙的“动物世界”——跟随钢笔的黑白线性“叙事”，端着咖啡的袋鼠、美洲狮、长颈鹿等动物形象跃然墙面，还以水杯、明信片、手账贴纸的形式摆放在现场的每个角落。
这些文创产品均出自台胞王建民之手。在台湾，王建民被誉为“蜡笔王”，“我喜欢借助蜡笔、钢笔，将动物、风景、乡土人文等元素融入创作，并依托各种载体变成落地的文创成果，交由观众进行二次创作。”
多年来，王建民积极参与大陆各类文博活动，让艺术品以不同的形态和姿态走进人们生活的同时，还寻觅到了新的商机。“这款中国扇博物馆迷你团扇系列的合作，就是在活动中促成的。”王建民说，博物馆采用了他的原创画作，大到扇子外包装，小到扇子边缘的配色和流苏，都精益求精。“合作过程十分愉快，没想到还特别畅销。”
“目前，‘动物喝咖啡物语’系列已囊括200多种动物。”本届海交会上，王建民第一次了解到“神话之鸟”中华凤头燕鸥，打算回去多研究，“没准下次碰到我的时候，这只小燕鸥已经加入我们的动物梯队。”
两岸青年碰撞出的奇思妙想，还通过全新的文旅体验“照进现实”。闽台乡建乡创成果发布区里，微缩版的崖壁咖啡展示引人驻足。“崖壁咖啡是乡建乡创板块引入的特色项目。”连江古石村崖壁咖啡主理人林国福介绍，这种将户外运动与文旅融合的新业态，让原本寂静的海边小村焕发新的生机。“靠着陡峭崖壁，脚下是翻滚的海浪，喝的是醇香咖啡，对不少人来说，这样的体验前所未有。”
台青探索创业新路径
在4号馆的台湾青年创业成果发布区，记者看到不少在榕台青正积极探索新业态，一个个新鲜有趣的创业项目，展现了他们在融合发展中焕发出的蓬勃生机。
在台青创业基地“台青第一云家园”推介平台，创始人李正能正向来访嘉宾介绍新近落地的项目——艾微醺钓虾馆。这个富有台湾特色的休闲场馆，在“五一”假期试运营期间，吸引不少市民游客前来体验。
“每天顾客络绎不绝，最多的一位客人一小时钓了1.5公斤罗氏虾。”谈及项目运营情况，台青张秉宏难掩兴奋。他是钓虾馆的运营负责人，这也是他在福州迈出的创业“第一步”。馆内不仅可体验钓虾乐趣，还能在一旁的加工区现场烹饪美食。轻松有趣的消费模式，很受年轻群体喜爱。
“在台湾，钓虾是一项非常普及的休闲娱乐活动，我之前在台中经营过类似的钓虾馆。”张秉宏告诉记者，两年前来大陆旅游时，他就萌生了引入钓虾文化的想法。接下来，他还将通过短视频传播、联名活动等方式推广项目，扩大影响力。
另一边，台青简以信正在推介他刚成立的福州台料大王餐饮管理服务有限公司。这家新企业瞄准两岸融合消费市场，集餐饮管理、品牌推广、供应链整合及连锁加盟于一体，主打台湾风味餐饮与文创相结合的品牌模式。
“我们通过餐饮文创产品，把台湾饮食文化和现代设计融合，推出既实用又有收藏价值的文创周边，借此传播品牌文化。”简以信说，未来将举办丰富的线下互动体验活动，让消费者沉浸式感受中华饮食文化的独特魅力。
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